FERRANDI | YF. Lyon

Qui sommes-nous

Grande école hôtelière, membre de la Conférence des grandes écoles (CGE), FERRANDI Paris forme l’élite de la gastronomie et du management hôtelier, acteurs du renouveau, en France et à l’international. Établissement d’Enseignement Supérieur Privé de la CCI Paris Ile-de-France Education, FERRANDI Paris, a été créé il y a plus 100 ans ; son nom est associé à plusieurs générations de chefs, de managers de l’hôtellerie et de la restauration, qui se sont distingués par leur signature culinaire et leurs talents d’innovateurs. Reconnue pour déployer l’excellence partout, et tout le temps, l’école développe une pédagogie axée sur : La maîtrise des fondamentaux, la capacité à innover L’acquisition de compétences managériales et entrepreneuriales, ainsi que la pratique en situation réelle.